わっちーBLOG

青梅の下処理方法を写真付きで解説。ヘタ取り、水洗い、アク抜き、水気の拭き取りまで初心者向けにまとめました。傷がある梅は使える？水につけすぎるとどうなる？など、梅仕事で気になるポイントも紹介しています。

梅仕事はいつから始める？小梅・青梅・完熟梅の時期と作れるものをシンプルに解説。初心者向けに失敗しにくい始め方も紹介します。